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Food and fermentation technology
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Food and fermentation technology
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著者
黄兴宗
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黄兴宗著
(3)
韩北忠
(2)
韩北忠译
(2)
(印)桑迪普·库玛尔·潘达,(印)普拉塔普库马尔·哈拉迪·谢蒂编著
(1)
刘伟
(1)
四川省食品发酵工业研究设计院
(1)
孟令伟
(1)
孟令伟,王洪江,刘伟著
(1)
杨旭
(1)
杨旭译
(1)
潘达
(1)
王洪江
(1)
谢蒂
(1)
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出版日期
2023
(1)
2021
(1)
2008
(3)
1973
(1)
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文献类型
图书
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期刊
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1.
食品与发酵科技
快递借书
订购中
著者:
四川省食品发酵工业研究设计院
出版社:
《食品与发酵科技》编辑部
出版日期: 1973-
文献类型:
期刊
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2.
发酵米制品品质改善与气调保鲜包装技术
快递借书
已借1次.
订购中
著者:
孟令伟
王洪江
刘伟
出版社:
东北林业大学出版社
出版日期: 2021
文献类型:
图书
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3.
发酵食品和饮料工业的技术创新
快递借书
订购中
著者:
潘达
谢蒂
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2023
文献类型:
图书
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4.
中国科学技术史.第六卷,生物学及相关技术.第五分册,发酵与食品科学.Volume 6,Biology and biological technology.Part 5,Fermentations and food science
快递借书
已借2次.
订购中
著者:
黄兴宗
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书
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5.
中国科学技术史.第六卷,生物学及相关技术.第五分册,发酵与食品科学.Volume 6,Biology and biological technology.Part 5,Fermentations and food science
快递借书
订购中
著者:
黄兴宗
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008
文献类型:
图书
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6.
李约瑟中国科学技术史.第六卷,生物学及相关技术.第五分册,发酵与食品科学.Volume 6,Biology and biological technology.Part 5,Fermentations and food science
快递借书
订购中
著者:
黄兴宗
出版社:
科学出版社
出版日期: 2008.07
文献类型:
图书
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