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著者

1. 张明亮 (3)
2. 张明亮主编 (3)
3. 甘智荣 (3)
4. 陈进万 (3)
5. 陈进万著 (3)
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8. 犀文图书编写 (2)
9. 甘智荣主编 (2)
10. 陈纪临 (2)
11. [《中国浙菜·乡土美食》编委会主编] (1)
12. 《玩乐疯》编辑部编著 (1)
13. ㄚ桦妈妈 (1)
14. ㄚ桦妈妈著 (1)
15. 上海市虹桥宾馆 (1)
16. 上海市虹桥宾馆编 (1)
17. 严裘丽 (1)
18. 严裘丽示范口述 (1)
19. 中国八大菜系丛书编委会 (1)
20. 中国八大菜系丛书编委会编 (1)
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出版日期

1. 2021 (2)
2. 2019 (2)
3. 2017 (2)
4. 2016 (2)
5. 2015 (4)
6. 2014 (2)
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16. 2001 (3)
17. 2000 (1)
18. 1998 (1)
19. 1997 (1)
20. 1994 (1)
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文献类型

1. 图书 (44)
2. 音像资料 (5)
3. 非书资料 (3)
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语言种类

1. 汉语 (52)
2. 英语 (3)
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