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主题

1. 美食学 (43)
2. 中国 (9)
3. 文化 (8)
4. 饮食 (8)
5. 英汉对照 (3)
6. 读物 (3)
7. 食品感官评价 (3)
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10. 烹饪 (2)
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14. 饮食文化 (2)
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16. 作品集 (1)
17. 健康 (1)
18. 关系 (1)
19. 北京 (1)
20. 故宫 (1)
21. 显示更多..

著者

1. 北京市食品研究所 (5)
2. 北京市食品研究所主办 (5)
3. 康赫 (5)
4. 吴为庆 (3)
5. 吴为庆[著] (3)
6. (英)查尔斯·斯彭斯(charles spence)著 (2)
7. 世界中国烹饪联合会 (2)
8. 中国烹饪协会 (2)
9. 斯彭斯 (2)
10. 杨蝉宇 (2)
11. 杨蝉宇译 (2)
12. (美)贝蒂·塞伦古特(becky selengut)著 (1)
13. (韩)南银贞, (韩)柳景熙, (韩)张仙京著 (1)
14. 中国对外翻译出版公司 (1)
15. 中国对外翻译出版公司主办 (1)
16. 中国烹饪协会, 世界中国烹饪联合会主办 (1)
17. 中国烹饪协会，世界中国烹饪联合会主办 (1)
18. 于观亭、丁慧 (1)
19. 于观亭、丁慧著 (1)
20. 刘英钦 (1)
21. 显示更多..

出版日期

1. 2023 (2)
2. 2022 (1)
3. 2021 (1)
4. 2020 (4)
5. 2019 (1)
6. 2018 (1)
7. 2017 (1)
8. 2015 (4)
9. 2014 (3)
10. 2013 (1)
11. 2011 (1)
12. 2009 (1)
13. 2007 (1)
14. 2006 (3)
15. 2005 (3)
16. 2003 (2)
17. 2001 (2)
18. 1997 (1)
19. 显示更多..

文献类型

1. 图书 (28)
2. 期刊 (8)
3. 音像资料 (7)
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语言种类

1. 汉语 (43)
2. 英语 (3)
3. 显示更多..

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